РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по продовольствию» приглашает специалистов Вашей организации принять участие в обучающем семинаре на тему «Микробиологическая безопасность производства: от биопленок до НАССР», который состоится 24 сентября 2026 года.
Программа семинара – 8 учебных часов.
НА СЕМИНАРЕ СПЕЦИАЛИСТЫ СМОГУТ:
- Изучить критерии оценки компетентности персонала, планировку помещений микробиологической лаборатории и организацию мониторинга окружающей среды в соответствии с ISO/IEC 17025-2019
- Разобрать классификацию дезинфицирующих и моющих средств, требования к товарно-сопроводительной документации и типичные ошибки лабораторий
- Узнать об эффективных новинках на рынке моющих, дезинфицирующих и антисептических средств, как их правильно применять в рамках программ GMP, GHP и НАССР и как перевести результаты анализов в корректирующие действия
- Получить практические навыки по санитарной обработке помещений и оборудования, контролю чистоты воздуха на пищевом производстве — от микробиологического мониторинга до валидации критических зон
- Ознакомиться с санитарно-гигиеническими требованиями к дезинфекции и уборке различных объектов на предприятиях пищевой промышленности
- Принять участие в мастер-классе по определению биопленок и разобрать реальные кейсы пищевых предприятий по анализу причин несоответствий микробиологических показателей производственной среды
- Получить консультации по профессиональным вопросам от ведущих специалистов
В рамках семинара предусмотрена зона мини-выставки лабораторного оборудования.
ПО ОКОНЧАНИИ ОБУЧЕНИЯ ВЫДАЕТСЯ: Сертификат об обучении государственного образца
КОНТАКТНАЯ ИНФОРМАЦИЯ:
Email для заявок: npc.prod@yandex.ru
Телефоны: +375 44 773-98-62 (Герман Наталия Сергеевна); +375 29 754-17-74 (Миронова Наталья Павловна)
Заявки принимаются до 24 сентября 2026 года
