Уважаемые посетители. Приносим извинения. В данный момент сайт наполнен не полностью. По всем вопросам можете обратиться к нашим менеджерам за бесплатной консультацией.

Гормоны

Эффективный скрининг остатков ветеринарных препаратов в продовольственном сырье животного происхождения с помощью тест-систем серии RIDASCREEN®

Продовольственное сырье и пищевые продукты животного происхождения, реализуемые в странахЕвросоюза и в Республике Беларусь, должны быть полностью свободны от остатков гормональных препаратов, бета-агонистов и некоторых антибиотиков (например, левомицетина и нитрофуранов).

Многие ветеринарные препараты опасны для здоровья человека при их  хроническом поступлении. Так, например, горманальные препараты, особенно опасные для здоровья детей и подростков, обладают генотоксичными, иммунотоксичными, эмбриотоксичными и канцерогенными свойствами (рак груди, рак предстательной железы), вызывают нарушения гормонального баланса, провоцируют аутоиммунные и аллергические заболевания, приводят к деградации репродуктивной функции человека, вызывают нарушения в развитии плода и ребенка (см. доклад Научного комитета Европейской комиссии по защите прав и здоровья потребителей от 30.04.1999).

Для определения остатков ветеринарных препаратов используются инструментальные физико-химические методы анализа, такие как жидкостная хроматография высокого давления (ВЭЖХ) и хромато-масс-спектрометрия (ГХ-МС). Эти методы, однако, предусматривают использование дорогостоящего оборудования, нуждающегося в высококвалифицированном обслуживании. В последнее время для скрининга остатков ветеринарных препаратов применяется удобный и быстрый иммуноферментный метод анализа (ИФА, ELISA), являющийся официальным методом контроля продуктов животного происхождения, принятым  в странах Евросоюза (Директива 93/257/ЕЕС).

Внимание!!! По одной методике пробоподготовки выполняется анализ на 6 различных гормонов (эстрадиол, этинилэстрадиол, тестостерон, метилтестостерон, тренболон, 19-нортестостерон).

 

X

Обратный звонок