P2002 VitaFast® Куриный панкреотин

P2002 VitaFast® Chicken Pancreatin

Куриный панкреатин (γ-глутамилгидролаза) для ферментативной обработки пищевых продуктов и кормов для определения естественного содержания фолиевой кислоты. Куриный панкреатин используется для ферментативной обработки пищи перед определением естественного содержания фолиевой кислоты. Натуральная фолиевая кислота гидролизуется куриным панкреатином в фолилмоноглутамат или фолилдиглутамат. Куриный панкреатин идеально подходит для микробиологического определения фолиевой кислоты в формате микротитровального планшета (Р1001 VitaFast® Фолиевая кислота). Он также подходит для определения естественного содержания фолиевой кислоты другими методами. Использование куриного панкреатина оказалось особенно полезным для зеленых овощей (например, брокколи, шпинат), зерновых продуктов и дрожжей. Один флакон содержит 500 мг куриного панкреатина, и его достаточно для обработки 50 образцов