0
Охратоксин А (ОТА) представляет собой нефротоксический и гепатоканцерогенный микотоксин, продуцируемый Penicillium verrucosum и Penicillium viridicatum в умеренном и холодном климате, а также рядом видов Aspergillus, таких как A. ochraceus, в более теплых и тропических районах мира. Было показано, что ОТА встречается в различных злаках и растительных продуктах, таких как кофе и виноград. В Европейском союзе максимальный предел ОТА в обжаренном кофе составляет 3 мкг/кг в соответствии с Постановлением Комиссии 2022/1370.
Экспресс-тест на охратоксин-А (OTA) (5127OTACR) представляет собой конкурентный мембранный иммуноферментный анализ для обнаружения ОТА в обжаренном кофе. Тест основан на мышиных моноклональных антителах против ОТА. С помощью этого набора можно выполнить 10 анализов. Набор содержит все реагенты, необходимые для проведения тестов. Пороговое значение этого теста составляет 3 мкг/кг ОТА в обжаренном кофе.
Заказать 5127OTACR Europroxima Охратоксин А в обжаренном кофе, экспресс-тест