ГМО: плюсы и минусы использования

ГМО: плюсы и минусы использования

ГМО-продукты становятся важной частью питания населения мира и проходят строгие испытания. Несмотря на это, люди обеспокоены возможными рисками, и идет много споров о плюсах и минусах использования ГМО.

Производители используют генетическую модификацию, чтобы придать растениям желаемые свойства, такие как:

  • Устойчивость к насекомым: обеспечивает сезонную защиту от вредителей, снижает потребность в применении пестицидов и снижает производственные затраты.
  • Засухоустойчивость: повышенная способность удержания воды и позволяет культурам лучше переносить засушливые условия без необходимости дополнительного орошения.
  • Устойчивость к гербицидам: позволяет при необходимости целенаправленно применять гербициды.
  • Устойчивость к болезням: позволяет растениям противостоять определенным заболеваниям, что может привести к уменьшению отходов и повышению продовольственной безопасности.
  • Повышенное содержание питательных веществ.
  • Сокращение пищевых отходов: устраняется поверхностное подрумянивание и образование синяков при нарезке или обработке продуктов.
  • Усовершенствованные производственные процессы: позволяет более эффективно производить биотопливо — например, в некоторых сортах кукурузы — за счет улучшения процесса, при котором целлюлоза и/или крахмал расщепляются и превращаются в топливо. Это помогает уменьшить воздействие на окружающую среду за счет уменьшения количества воды, электричества и природного газа, необходимых для производства биотоплива.

Как производятся ГМО-культуры?

ОписаниеСоблюдение Директивы

2001/18/EC

Возможность обнаружения
СелекцияОбъединение признаков сходных и

разнородных растений путем скрещивания в один генетический фон с улучшенными признаками.

Нет
Межвидовые

скрещивания

Методы селекции и культуры тканей, позволяющие осуществлять генетический обмен между растениями, не скрещивающимися естественным путем.Нет
МутагенезИспользование химикатов или радиации для изменения ДНК и, иногда, для получения благоприятного признакаНет
ТрансгенезДобавление определенного, хорошо охарактеризованного гена к новому растению для передачи определенного признака.ДаМетоды, специфичные для событий: нацелены на стабильный сайт интеграции «чужих» элементов ДНК в геноме.
Новые технологии селекции (NBT), такие как методы редактирования генома с использованием нуклеаз.Специфическое изменение последовательности нуклеотидов. Модификации часто столь же малы, как замена, вставка

или делеция только одного нуклеотида.

ДаОбнаружение создает проблемы, поскольку эти растения могут не содержать чужеродной ДНК, такой как обычно используемые промоторы и терминаторы вируса мозаики цветной капусты (CaMV).

Как обнаружить ГМО в продуктах питания?

Разрешенные «классические ГМО» поддаются обнаружению, идентификации и количественному определению, например, методами количественной ПЦР, которые нацелены на стабильный сайт интеграции «чужих» элементов ДНК, которые не встречаются в геноме в природе.

Купить тест-системы для определения ГМО в продуктах питания