С целью надежного измерения концентрации глютена также в овсяных продуктах, AOAC определил требования к новому методу диагностики (AOAC SMPR® 2017.021). Теперь доступен первый тест, отвечающий этим требованиям: новый RIDASCREEN® Total Gluten (Art. No. R7041) обнаруживает проламины вместе с глютелином и, таким образом, определяет общее содержание глютена из пшеницы, ржи и ячменя.