т./ф.: +375 (17) 336-50-54, 336-50-53

           +375(44) 711-95-56

           +7(499) 490-66-35

e-mail: info@komprod.com

Уважаемые посетители. Приносим извинения. В данный момент сайт наполнен не полностью. По всем вопросам можете обратиться к нашим менеджерам за консультацией.

Тест-системы RIDASCREEN® FAST Ochratoxin А и RIDASCREEN® Ochratoxin A 30/15

Определение охратоксина А в зерне, кормах, зерновых продуктах, пиве и сыворотке крови Охратоксин принадлежит к токсичным микотоксинам, образующимся в результате жизнедеятельности плесневых грибов рода Aspergillus и Penicillium. Наряду с выраженной нефротоксичностью, охратоксин обладает гепатотоксичностью, тератогенными, канцерогеннымии и иммунодепрессивными свойствами. С продуктами растительного и животного происхождения охратоксин может попадать также и в организм человека. Он обнаруживается не только в зерновых культурах (13% положительных проб) и кормах для животных, но и в свиной крови (60% положительных проб) и почках (21% положительных проб). Утвержденные Дополнения и изменения № 10 к санитарно-эпидемиологическим правилам и нормативам СанПиН 2.3.2.1078-01 (СанПиН 2.3.2.2401-08) регламентируют следующий предельный уровень содержания охратоксина А: в продовольственном зерне, крупе, муке – 0,005 мг/кг; в детском питании, продуктах питания для дошкольников и школьников, продуктах для питания беременных и кормящих женщин — не допускается (<0,0005 мг/кг). В проект Федерального закона «О требованиях к безопасности пищевых продуктов и процессов их производства, хранения, перевозки, реализации и утилизации» также включено требование обязательного контроля продовольственного зерна на охратоксин А, содержание которого не должно превышать 0,005 мг/кг До недавнего времени для контроля охратоксина применялись преимущественно хроматографические методы (высокоэффективная жидкостная хроматография, тонкослойная хроматография). Значительно более удобен метод иммуноферментного анализа (ELISA или ИФА), обладающий очень высокой чувствительностью. Наборы RIDASCREEN®FAST Ochratoxin А и RIDASCREEN®Ochratoxin A 30/15 представляют собой тест-системы для иммуноферментного анализа, выпускаются серийно в соответствии с ISO 9000 в комплекте с необходимыми реагентами и предназначены для количественного определения охратоксина в зерновых культурах, кормах, зерновых продуктах, пиве и сыворотке крови. Методические указания по использованию тест-систем RIDASCREEN®FAST Ochratoxin А и RIDASCREEN®Ochratoxin A утверждены Управлением ветеринарии Федерального агентства по сельскому хозяйству Минсельхоза России за номером МУК 5-1-14/1001.

X

Обратный звонок