ВЭЖХ анализ афлатоксина М1 и охратоксина А в сыре с использованием иммуноаффинной очистки

Сыр употребляется в пищу миллионами людей по всему миру каждый день. Однако молоко, используемое в сыроделии, может быть загрязнено афлатоксином М1, реже — охратоксином А), которые могут оказаться в конечном продукте.

Методы анализа афлатоксина М1 и охратоксина А указаны на схеме ниже:

Преимущества использования иммуноафинных колонок для ВЭЖХ анализа

• Более эффективное извлечение вещества
• Предотвращение загрязнений хроматографических колонок
• Более точные результаты анализа