ЭКСПРЕСС-АНАЛИЗ МИКОТОКСИНОВ: ТЕСТ-ПОЛОСКИ RIDA®QUICK



Дезоксиниваленол (ДОН, вомитоксин), афлатоксин и фумонизин

Дезоксиниваленол (ДОН) и фумонизин принадлежат к токсичным микотоксинам образующимся в результате жизнедеятельности плесневых грибов рода Fusarium. Так, например, заметные концентрации дезоксиниваленола, а также 3-ацетил – и 15 – ацетил-дезоксиниваленола обычно наблюдаются в зерновых культурах, культивируемых в Северной Америке, России и европейских странах. Содержание дезоксиниваленола в пшенице, кукурузе и рисе часто может достигать уровня 1 мг/кг и более, что в связи в цитотоксическими и иммунодепрессивными свойствами этого микотоксина, представляет собой серьезную угрозу здоровью как человека, так и животных.

Уровень концентрации фумонизина, при котором проявляются его токсические свойства, различен для разных видов животных. Так, например, для лошадей выраженные нейротоксические свойства фумонизина проявляются при его концентрации в кормах на уровне 5 – 10 мг/кг, при скармливании свиньям  кормов, содержащих 4 – 16 мг/кг фумонизина у животных развивается цирроз печени, концентрация более чем 16 мг/кг приводит к отеку легких у свиней. Считается, что куры переносят концентрации  фумонизина до уровня 75 мг/кг, а крупный рогатый скот к фумонизину невосприимчив. Предельно допустимый уровень содержания фумонизина в пищевых продуктах на основе кукурузы в странах Евросоюза составляет 2 мг/кг. Разрабатываемый в России норматив на содержание фумонизина в пищевых продуктах на основе кукурузы, составляет  5 мг/кг.

Афлатоксинами называют группу высокотоксичных канцерогенных веществ, образующихся в результате жизнедеятельности плесневых грибов Aspergillus flavus  и Aspergillus parasiticus. Так, например афлатоксин В1, а  также афлатоксины В2, G1 и G2 часто могут быть обнаружены в зерновых культурах, кукурузе, орехах и хлопковом семени.

В лабораторной практике для контроля микотоксинов применяется метод тонкослойной хроматографии и метод жидкостной хроматографии высокого давления. Эти методы трудоемки, длительны, дорогостоящи и нуждаются в высококвалифицированном обслуживании. С помощью уникальных иммунохроматографических тест-полосок RIDA®QUICK DON, RIDA®QUICK Aflatoxin и RIDA®QUICK Fumonisin контроль дезоксиниваленола, афлатоксина и фумонизина в зерновых культурах и солоде  может быть организован в любых условиях по МУК 5-1-14/1001 Федерального агентства по сельскому хозяйству.

Отрицательный результат: в зерне содержится менее 4 мкг/кг афлатоксина

 

 

Положительный результат: в зерне содержится более 4 мкг/кг афлатоксина 

 

 

Характеристики: Преимущества:
Формат: 25 или 20 тест-полосок
Стандарт: контроль на полоске
Пробоподготовка: гомогенизация, экстракция                 
Предел обнаружения: 1 мг/кг (ДОН),
2 мг/кг (фумонизин), 4 мкг/кг (афлатоксин)
Эффективная экстракция
Визуальный учет результатов
Экспрессность 10 минут


Назад
220034, г. Минск ул. Филимонова 25Г, оф. 1000
тел. (+375 17) 336-50-53
т./ф. (+375 17) 336-50-54
e-mail: mail@komprod.com
© 2018 ОДО "КомПродСервис"
Разработка сайта: "Механик"