RIDASCREEN®FAST Vitamin В12 (витамин В12)

Определение витамина В12  в молоке, сухом молоке, молочных коктейлях, зерне, муке, витаминизированных продуктах питания, соках, кормах, премиксах и витаминных препаратах

Витамин B12 (другое название – цианокобаламин) играет существенную роль в метаболизме позвоночных. Он обладает высокой биологической активностью, является фактором роста, необходим для нормального кроветворения и созревания эритроцитов, оказывает благоприятное влияние на функцию печени и центральной нервной системы. Кроме того, витамин B12 необходим для нормального усвоения фолиевой кислоты, которая играет важную роль в метаболизме аминокислот и биосинтезе нуклеотидов. В организме человека и животных витамин B12 синтезируется микрофлорой кишечника, откуда поступает в органы, накапливаясь в наибольших количествах в почках и печени. Синтезом в кишечнике потребность организма в витамине В12 полностью не обеспечивается; дополнительные количества должны поступать с продуктами животного происхождения и витаминными препаратами. Дефицит витамина B12 ведет к анемии и неврологическим заболеваниям.

В рутинной практике для определения витамина B12 в пищевых продуктах используются микробиологические методы, жидкостная хроматография высокого давления, тонкослойная хроматография и иммуноферментный метод анализа. Последний метод (ИФА) характеризуется простотой, высокой чувствительностью, специфичностью и скоростью выполнения анализа.

Набор RIDASCREEN®FAST Vitamin B12 представляет собой тест-систему для иммуноферментного анализа в комплекте с необходимыми реагентами, выпускается серийно под контролем системы качества ISO9000 и предназначен для количественного определения витамина B12 в молоке, сухом молоке, молочных коктейлях, зерне, муке, витаминизированных продуктах питания, соках, кормах, премиксах и витаминных препаратах.

 

Наименование
Содержание Стандарты Пробоподготовка Затраты времени Предел обнаружения
  Стрипованный планшет, 48 лунок (6 стрипов по 8 лунок) 0 Гомогенизация, нагрев до кипения, центрифугирование, (ферментативный гидролиз с аскорбазой – дополнительно) Пробоподготовка: от 30 минут до 60 минут для разных проб

Сырое молоко: 0,0005 мг/л;
 
    5   Анализ: 30 минут Пастеризованное молоко, молочные коктейли: 0,0025 мг/л
    15  
Сухое молоко: 0,010 мг/кг
    45
  Зерно, мука: 0,025 мг/кг
    135     Витаминные препараты, премиксы, капсулы, леденцы: 0,010 мг/кг
    405 мкг/л
  Витаминизированный сок: 0,0025 мг/л

 

 

220034, г. Минск ул. Филимонова 25Г, оф. 1000
тел. (+375 17) 336-50-53
т./ф. (+375 17) 336-50-54
e-mail: mail@komprod.com
© 2018 ОДО "КомПродСервис"
Разработка сайта: "Механик"